Tìm kiếm
Like/Tweet/+1
Latest topics
» Ngày mở cửa trở lại - Trà Thiên Sơn 65 Trung Liệt - 20/10/2012by Xman Thu Oct 25, 2012 7:40 am
» Thông báo: sửa chữa quán trà Thiên Sơn 1 - 65 - 67 Trung Liệt
by Xman Sat Oct 06, 2012 9:30 pm
» Thưởng trà
by Xman Mon Apr 23, 2012 4:37 pm
» Cập nhật hoạt động CLB bóng đá năm 2012
by Xman Mon Apr 23, 2012 4:35 pm
» Tình yêu và trà xanh
by nhieutoc Sun Apr 08, 2012 3:40 pm
» cách đặt chỗ
by Xman Thu Mar 22, 2012 8:34 pm
» Tinh tế cách thưởng trà người Hà Nội xưa.
by quyenquang65 Fri Oct 21, 2011 9:54 pm
» Bài Thơ Đôi dép tặng em...
by lien912 Fri Oct 21, 2011 1:53 pm
» Trà Thiên Sơn với Diễn đàn dành cho Bạn yêu trà
by lien912 Fri Oct 21, 2011 1:50 pm
Keywords
Top posters
vhgiabao (137) | ||||
Xman (96) | ||||
cute baby fat (93) | ||||
lien912 (69) | ||||
Vietph (26) | ||||
miucodon (25) | ||||
linh.pro (25) | ||||
hoanglv (24) | ||||
h2nk50b (20) | ||||
Hoa Thiên Vũ (14) |
Latest topics
» Ngày mở cửa trở lại - Trà Thiên Sơn 65 Trung Liệt - 20/10/2012by Xman Thu Oct 25, 2012 7:40 am
» Thông báo: sửa chữa quán trà Thiên Sơn 1 - 65 - 67 Trung Liệt
by Xman Sat Oct 06, 2012 9:30 pm
» Thưởng trà
by Xman Mon Apr 23, 2012 4:37 pm
» Cập nhật hoạt động CLB bóng đá năm 2012
by Xman Mon Apr 23, 2012 4:35 pm
» Tình yêu và trà xanh
by nhieutoc Sun Apr 08, 2012 3:40 pm
» cách đặt chỗ
by Xman Thu Mar 22, 2012 8:34 pm
» Tinh tế cách thưởng trà người Hà Nội xưa.
by quyenquang65 Fri Oct 21, 2011 9:54 pm
» Bài Thơ Đôi dép tặng em...
by lien912 Fri Oct 21, 2011 1:53 pm
» Trà Thiên Sơn với Diễn đàn dành cho Bạn yêu trà
by lien912 Fri Oct 21, 2011 1:50 pm
Thông báo: sửa chữa quán trà Thiên Sơn 1 - 65 - 67 Trung Liệt
Sat May 12, 2012 10:41 am by Xman
Để phục vụ khách hàng tốt hơn, sau 4 năm hoạt động, quán trà Thiên Sơn 1 tại 65-67 Trung Liệt tạm dừng để sửa chữa, nâng cấp, và sẽ mở cửa trở lại vào ngày 19/10/2012.
Quán trà Thiên Sơn 2 tại 88 Thanh Nhàn vẫn mở cửa bình thưởng, rất hân hạnh được đón tiếp quý khách.
.....
Trân trọng thông báo với quý khách
Trà Thiên Sơn.
Quán trà Thiên Sơn 2 tại 88 Thanh Nhàn vẫn mở cửa bình thưởng, rất hân hạnh được đón tiếp quý khách.
.....
Trân trọng thông báo với quý khách
Trà Thiên Sơn.
Comments: 2
Về nâng cấp web thiensongroup.com.vn
Sat Feb 26, 2011 2:35 pm by Xman
Trà Thiên Sơn đang tiến hành nâng cấp website thiensongroup.com.vn. Rất mong quý khách và các thành viên thông cảm và chờ đợi. Thời gian sớm nhất trang web sẽ hoàn thành ấn tượng hơn.
Comments: 0
CHÚC MỪNG NGÀY 20/10
Tue Oct 19, 2010 10:48 am by linh.pro
Nhân dịp ngày 20/10 nhà hàng trà Thiên Sơn gửi những lời chúc mừng tốt đẹp nhất tới các bạn nữ trong tập thể nhà hàng.Chúc các chị em của chúng ta một sức khỏe dồi dào,luôn vui vẻ,ngày càng xinh hơn và ai đã có nửa kia thì "liên tục phát triển", chăm sóc, giữ gìn, ai chưa có thì trong thời gian tới sẽ …
Comments: 1
Passion HCS - Tư Vấn Set Up & Quản Lý Nhà Hàng Theo Tiêu Chuẩn VTOS
Thu Sep 09, 2010 4:12 pm by barsplash
Kính Chào Quý Khách,
Passion HCS được thành lập theo GPKD số: 0309801911 do Sở Kế Hoạch Đầu Tư TP.HCM cấp, là một Công Ty chuyên tư vấn quản lý và đầu tư, giúp chủ doanh nghiệp vừa và nhỏ trong ngành công nghiệp hiếu khách gặt hái được chiến lược hoàn hảo để thành công trong ngành công nghiệp hiếu khách sôi …
Passion HCS được thành lập theo GPKD số: 0309801911 do Sở Kế Hoạch Đầu Tư TP.HCM cấp, là một Công Ty chuyên tư vấn quản lý và đầu tư, giúp chủ doanh nghiệp vừa và nhỏ trong ngành công nghiệp hiếu khách gặt hái được chiến lược hoàn hảo để thành công trong ngành công nghiệp hiếu khách sôi …
Comments: 1
Thành lập FORUM Trà Thiên Sơn
Sun Jun 27, 2010 8:25 pm by Admin
Thưởng thức trà là một tập quán tại Việt Nam. Và cũng có không ít người đã tìm đến những quán trà đạo, hàn huyên, đàm đạo với nhau qua chén trà cùng với những người có cùng sở thích.
Có thể nói số lượng người biết và yêu thích trà đạo tại Việt Nam chiếm số lượng không nhỏ. Cộng …
Có thể nói số lượng người biết và yêu thích trà đạo tại Việt Nam chiếm số lượng không nhỏ. Cộng …
Comments: 3
Người giữ gìn trà việt!
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Người giữ gìn trà việt!
“Trà là một nghệ thuật đầy cá tính”, cụ Trường Xuân nói với tôi như vậy. Năm nay 77 tuổi, quắc thước, nghệ nhân Trường Xuân rong ruổi nhiều nơi, gắn đời mình với thú sưu tầm và thưởng lãm trà ngót 50 năm. <TABLE style="BORDER-COLLAPSE: separate" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=40 align=right border=0> <TR> <td>[You must be registered and logged in to see this image.]</TD></TR> <TR> <td> Cụ Trường Xuân</TD></TR></TABLE> 1. Cụ Trường Xuân là đời thứ 5, tiếp nối truyền thống từ trưởng trà đời thứ nhất sống vào đầu thế kỷ 19, buôn bán và mở tiệm trà tại Hà thành. Có thể nói, cụ được biết đến như một nghệ nhân nổi bật, lịch lãm về “trà Việt”. Mang trong mình dòng máu nghệ thuật (thân phụ là nghệ nhân điêu khắc, thân mẫu là nghệ nhân vẽ tranh thờ Hàng Trống), cụ Trường Xuân tỏ ra nhạy cảm đặc biệt trước vẻ đẹp - và trà là “đối tượng” được chọn lựa. Cụ cùng với người con trai, anh Hoàng Anh Sướng, trở thành sứ giả tự nguyện đem hiểu biết về trà đạo Việt lan toả ngoài Bắc trong Nam. “Bắt phong trần phải phong trần/Cho thanh cao mới được phần thanh cao”, câu thơ Kiều dường như vận vào hành trình của nghệ nhân Trường Xuân. Người càng cá tính, càng đa đoan, thử thách. Tôi hiểu vì sao cụ Trường Xuân nói nghệ thuật trà rất “cá tính”. Nếu tợp một ly nước… trà đá (đá phần lớn, còn trà… có tính chất phụ gia) cho đỡ khát, miễn bàn cá tính làm gì cho mất công. Nhưng hiểu về trà như một thú chơi, một nghệ thuật, và ở mức sâu xa là “trà đạo” thì đó là cả một hành trình mồ hôi và nước mắt! Tôi hỏi vì lý do nào mà lão nghệ nhân không buông phứt cái nghệ thuật trà, ôm vào làm gì để phiền phức. “Cái chính là tinh thần Phật giáo, tinh thần Thiền trà”, cụ trả lời. Cuộc sống thì phải bể dâu, thế thôi. <TABLE style="BORDER-COLLAPSE: separate" cellSpacing=5 cellPadding=5 width=40 align=right border=0> <TR> <td>[You must be registered and logged in to see this image.]</TD></TR> <TR> <td>[You must be registered and logged in to see this image.]</TD></TR></TABLE>2. Xét về mặt kinh tế, sự du nhập các dòng trà nước ngoài với giá cả thị trường hấp dẫn là điều tất nhiên. Dù vậy, vẫn không thể cạnh tranh nổi với dòng trà tại quốc gia xuất phát dòng trà đó, vẫn chỉ mang tính chất “vệ tinh” mà thôi. Đẩy mạnh trà Việt, mà hiện nay còn rất gập ghềnh, là cách để tạo thương hiệu riêng. Đi liền với những gói trà sản phẩm, quan trọng và độc đáo hơn lại là cung cấp cho khách hàng một phong cách, một văn hoá riêng để gọi là “Trà đạo Việt”. Người Nhật hiện diện dưới mắt thế giới với “Trà đạo Zen”, người Trung Quốc xuất khẩu văn hoá “Trà kinh”. Còn Việt Nam? Tôi được nhìn thấy bàn tay thon thả của cô gái Việt nơi quán trà, nâng mời khách uống theo động tác “tam long giá ngọc”: ba ngón tay chụm lại duyên dáng. Tôi nhìn thấy cử chỉ rót nước “cao sơn trường thuỷ”, đưa dòng nước từ miệng ấm lên cao xuống thấp, vừa đẹp vừa để cho trà được lan toả hương vị đều khắp trong tách. Nói về trà đạo Việt, cụ Trường Xuân cho biết chỉ một buổi làm sao phân tích cho cùng, mà phải cả cuốn sách, cả hàng chục buổi thuyết trình. Nào là “nhất thuỷ, nhì trà, tam pha, tứ ấm”, nào là những trà cụ, quy trình nấu nước, chọn trà… Cụ Trường Xuân nhấp tách trà và nói tiếp: “Đừng nghĩ trà đạo Việt là cái gì quá cao siêu, mà đó là đạo tu thân dưỡng tính, và khao khát một sự giao hoà”. Có “độc ẩm” - với tách trà làm người bạn, có “đối ẩm”, và “quần ẩm” - nhiều người chung nhau thưởng trà, ở đấy trà Việt mang đậm một tâm thức đại đồng. Tôi cảm phục cha con nghệ nhân Trường Xuân, những người tiên phong. Vì tiên phong nên đầy ắp thử thách, nhưng đồng thời có được lợi thế của người đi rao ý tưởng. Trà đạo Việt, hấp dẫn, phải không? Mùa xuân đang trải dài trên những vườn trà tít tắp, ươm mầm hy vọng cho văn hoá trà Việt lên xanh. [You must be registered and logged in to see this image.] ! |
lucky_boy_kute_91- Tập uống trà
- Điểm tín nhiệm : 100
Ngày tham Gia : 31/07/2010
Đến từ : Hợp Tiến_Mĩ Đức_Hà Nội
Similar topics
» Người Việt làm sao mà có Trà đạo?
» Việt Nam không có trà đạo như nhật bản,Trà kinh như trung quốc...nhưng Việt Nam có trà phong(phong cách uông trà)
» Nghệ thuật uống trà Việt!
» Trà Đạo Việt
» Nét độc đáo trong trà Việt
» Việt Nam không có trà đạo như nhật bản,Trà kinh như trung quốc...nhưng Việt Nam có trà phong(phong cách uông trà)
» Nghệ thuật uống trà Việt!
» Trà Đạo Việt
» Nét độc đáo trong trà Việt
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|